崗位職責:
1、負責養(yǎng)老服務機構(gòu)內(nèi)日常
餐飲的制作,確保食品安全與營養(yǎng)均衡;
2、根據(jù)食譜和營養(yǎng)指南,創(chuàng)新菜品,提升老年人用餐體驗;
3、管理食材庫存,合理
采購,控制成本,減少浪費;
4、保持廚房衛(wèi)生,執(zhí)行食品安全標準,確保操作符合相關(guān)法規(guī);
5、與團隊成員協(xié)作,共同提升服務質(zhì)量和客戶滿意度。
任職要求:
1、熟練掌握各類中餐烹飪技巧,具備豐富的菜品制作經(jīng)驗;
2、了解老年人飲食需求,能夠制定適應不同健康狀況的餐單;
3、具有良好的時間管理和組織能力,能夠高效完成每日烹飪?nèi)蝿眨?br />4、責任心強,注重細節(jié),能夠確保菜品的色香味俱佳;
5、具備團隊合作精神,能夠與護理和服務人員有效溝通。